Cupcakes destructor de dietas!

Holalá! Lo de las dietas no es lo mío.. si yo a cada cosa que hago, mínimo son 200 grs. de manteca!

He aquí mi "Chocolate Cupcake y pseudo-donught". Algo así como una bomba atómica.. pero buen, ultimamente la ansiedad me arrastra por toda la casa, es que a ver, como yo lo miro es así: trabajé y trabajaré todo el verano, recién a fines de febrero tomaremos vacaciones; al regresar me bajo del avión directo en la escuela de Draco a ver de que va el próximo acto! no hay forma! y ahi nomás pascuas.. y cuando te querés acordar, es navidad de nuevo! 

Así que para matar la ansiedad: chocolate. Verano no te tengo miedo!


Lo buenisisimo de estos destructores de dieta es que se comen frios, algo mejor que chocolate frío y una buena cantidad de crema chantilly? Lo dudo.


Ah, y por si fuera poco, arriba un mini donught de mentira (porque las donas verdaderas son fritas y de panadería). Las estrellas son para recordarme que se mi mando este Cupcake es porque necesito energías para seguir brillando!


Chocolate Cupcake con Pseudo donughts.
 
Ingredientes.


180 grs. de manteca.
200 grs. de azúcar morena, si no hay, todo bien, la común.
200 grs. de harina 0000 + 1 cucharadita de té de polvo leudante.
3 huevos decentes.
50 grs. cacao semiamargo del bueno.
100 grs. de agua caliente.
50 grs. de crema de leche.



Preparación.

1. Disolver el cacao con el agua caliente hasta formar una pasta.
2. Batir azúcar y manteca pomada hasta que quede un tono más claro.
3. Incorporar los huevos de a uno en uno.
4. Incorporar la pasta chocolate y batir.
5. Agregar la harina previamente tamizada con el polvo leudante. Batir.
6. Por último agregar la crema de leche y mezclar. No batir mucho para que no se corte la crema.

Hornear a 180° -horno caliente, pero no que explote- en pirotines llenando 3/4 partes.
Las mini donughts las hice en un molde para mini donuts (lo mostraré en la próxima entrada con una nueva receta). Si no se tiene el molde, se puede realizar una plancha de esta preparación cortando circulitos y quitándoles el centro con un circulito más pequeño.
Las bañe en + chocolate fundido (para que a la ansiedad no le queden ganas de molestarme) y le coloqué unas estrellitas de papel de otro preciosas!
Que si jefe de gabinete quiere, seguiremos comprándolas vía internet.



La cobertura no es más que una crema batida a punto chantilly, ideal mega súper: comer bien frios!

Bueno, a ver las ansiosas! que acá hay un remedio! a hacerlos!

Adeuu, Pau.

5 comentarios

  1. ay pauuu, no podes más de capa! :)

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  2. Madreeeee!!! Que yo si estoy a dieta!! Cupcake y donut es puuuro amor!!!

    Besos Pau!!!

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    1. Nerea! es que son puro amor, amor de chocolate!! Ya llegando el invierno me voy a meter con las donuts de pandería!! :) Beso enorme!!

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  3. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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