Budincito de Chocolate. Rápido, Simple y Rico!

Holalá hermosoras! como están? 

Quiero decir algo! Quiero dentro de lo "aceptable" felicitarme por superar mi posteo de recetas, si bien no es cuaaaaantaaaas recetas que subo, este año subí más que en los 3 años que llevo el blog adelante.

También quiero decir es que luego de preguntarme y re preguntarme porqué no logro subir recetas/post todos los días... he descubierto ó más bien me he dado cuenta de que mi tiempo libre no está en la pc;

Si bien estoy/vivo conectada (bendito smart) no me la paso sentada! Mi vida transcurre ida y vuelta al cole de mi hijo Dragón de lunes a viernes, visitas a mi madre, comprar alimento a la michi, yoga (he vuelto a comenzar y he vuelto a abandonar, jaja), esposa de un hincha de racing! dios mio! + todo lo referido a una ilustre ama de casa... ademaaaaaaaaaaas, emprendedora pasteleril -que no es poco- y amante de la lectura! tragalibros! en fin... 

Escribo pocas recetas, pero todas funcionan, a todas las probé antes de venir a publicarlas.. very important.





En esta tabla se cocina la posta, por eso está así, usadita!



Bueno, hice estos budinticitos FACILES para que puedas hacerlos para esta navidad!





Ingredientes.
150 grs. de manteca.
100 grs. de aceite neutro.
300 grs. de azúcar morena. (si no hay está bien, el azúcar moreno los hará mas húmedos).
5 huevos decentes (de granja, de verdulería, no de supermercado).
350 grs. de harina 0000.
50 grs. de crema de leche.
1 cucharadita tamaño té colmada de polvo leudante.
1 punta de cuchara tamaño té de sal.
1 cuchara tamaño sopa colmada de cacao amargo. (no, no es lo mismo nesquik).

Preparación.
1. Batimos manteca + aceite + azúcar a blanco.(5 min. batidora, 10 min. manual).
2. Agregamos sin dejar de batir los huevos de a uno por vez, hasta integrar.
3. Agregamos PREVIAMENTE TAMIZADA (no mezclada con cuchara, el tamiz es importante); harina + cacao + sal + polvo leudante.
4. Por último agregamos la crema de leche y batimos solo hasta integrar.
5. Colocamos en el molde que queremos, yo usé estos, pero vos podés usar los que tengas en casa; valen: pirotines, molde de budín tradicional, tartera bajita. ESTO NO ES UNA TORTA, así que molde de torta no.
6. Los moldes se llenan 3/4 partes.
Se pueden agregar chispas de chocolate, nueces, avellanas.


Vamos! a preparar algo casero para estas fiestas!!
Beso y abrazo!
Pau.
XOXO





2 comentarios

  1. que lindos pau! soy tu fannnnnn! :)
    lindas tus corridas diarias, salvo lo de esposa de racing buuuuuu jajjaa
    besos y re linda navidad, los ricores con vos los tienen asegurados!

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    Respuestas
    1. Hola Ivi! gracias por venir siempre! sos mi fan N 1!! ... bah, sos mi única fan! jajaja
      Beso enorme!!

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